Oignons marinés pour barbecue et salade
L'oignon s'avère très savoureux, vous pouvez le saupoudrer d'une côtelette et l'ajouter à une salade, ou vous pouvez simplement le manger avec du pain frais.
Ingrédients
Portions 4- oignon 4-5 pièces
- gousses d'ail 2-3 pcs.
- vinaigre 2-3 c. l.
- huile végétale 5 c. l.
- sucre 2-3h. l.
- Feuille de laurier
- poivre noir
- persil sec
- feuilles d'aneth sèches
- sel au goût
Cuisine
Étape 1
Oignon coupé en rondelles ou en demi-rondelles. Nous mettons l'oignon haché dans un plat glamour. Ajouter le persil sec et l'aneth. Vient ensuite la feuille de laurier. Suivi par le sucre, le poivre (sel - au goût).
Étape 2
Remplir de vinaigre. Bien mélanger. Ensuite, faites frire notre ail dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Versez notre oignon avec de l'huile BOUILLANTE (cela fera baisser l'amertume), puis retirez l'ail de l'oignon, vous pouvez le laisser comme vous le souhaitez et bien mélanger à nouveau.
Étape 3
L'oignon est prêt, nous le transférons dans un bocal et le conservons au réfrigérateur.