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Guimauve au chocolat

Ingrédients

  • Guimauve 2 paquets
  • Chocolat 2 tresses
  • Garniture de confiserie
  • Crème 50-100 ml.

Cuisine

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant 50 ml. crème. Ensuite, mélangez le chocolat jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et, si nécessaire, diluez davantage avec de la crème jusqu'à l'obtention d'un état crémeux.

Étape 2

Tremper les guimauves dans le chocolat jusqu'au milieu ou un peu plus. En raison de sa structure poreuse, le chocolat s'adapte bien aux guimauves en couche épaisse.

Étape 3

Si désiré, avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez-le de décorations ou de sucre en poudre.

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