Biscuits maigres à la prune
Ingrédients
Portions 4- 100 ml d'eau bouillante
- 100 ml d'huile végétale (sans odeur)
- 200 g de farine de blé entier
- 100 g de farine de blé
- 1,5 cuillère à café levure chimique
- prune fraîche
- cassonade
- amidon
Cuisine
Étape 1
Pour la pâte, nous prenons de l'eau bouillante + de l'huile végétale, mélangeons et tamisons deux types de farine mélangées à de la levure chimique.Nous pétrissons bien le tout, la pâte doit être molle, élastique (un peu plus de farine peut prendre).
Étape 2
Nous donnons un peu de repos à la pâte, la divisons en deux parties (vous pouvez en faire une grande) et étalez les gâteaux, j'ai obtenu 20 cm de diamètre, saupoudrez le milieu de cassonade et d'un peu d'amidon, étalez la prune coupée en tranches et saupoudrer de cassonade sur le dessus, faire des pincées, graisser les protéines et saupoudrer également de cassonade, cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir complètement et PROFITEZ DE VOTRE THÉ !! Les biscuits sont très savoureux, la pâte est fine, croustillante et beaucoup de garnitures juteuses !! Délicieux!!