Glace "Pot de fleurs"

Ingrédients

• crème 33% 1 l
• lait concentré 1 pc.
• baies congelées (fruits) 300-500 g
• extrait de vanille 1 cuillère à café

Cuisine

Étape 1

Fouettez la crème (assurez-vous de ne pas trop fouetter car elle ne se transformera pas en beurre).

Étape 2

Ajouter le lait concentré, l'extrait de vanille et les baies, les fruits au goût. Par exemple, des cerises, des myrtilles, des groseilles et des fraises surgelées, après les avoir un peu hachées au mélangeur.

Étape 3

Disposez dans des gobelets en plastique, placez un bâtonnet (ou brindille, préalablement traité avec de l'eau bouillante, de l'alcool, etc.) au centre et congelez. Retirez les gobelets en plastique après la congélation.

Étape 4

Avant de servir, retirer les gobelets en plastique et décorer d'un brin de menthe.