Fuzilli, Publier, Soupe de pâtes, Plats sans viande, Pâtes

Fusilli sauce à l'oignon

Ingrédients

Portions 2-3
  • 250 g de fusillis
  • 2 gros oignons rouges
  • 2-3 c. l. pâte de tomate
  • une poignée de raisins noirs
  • 2-3 c. l. Vinaigre de vin rouge
  • huile d'olive
  • sel

Cuisine

Étape 1

Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Pendant que les pâtes cuisent, couper l'oignon en fines demi-anneaux. Dans une poêle à part, faire revenir l'oignon, les raisins secs et les pignons de pin dans l'huile chaude, 1 minute.

Étape 3

Mélanger la pâte de tomates avec du vinaigre, ajouter à la masse d'oignons. Bien mélanger et laisser mijoter un peu à feu doux jusqu'à la consistance du ketchup.

Étape 4

Répartir les pâtes chaudes dans des bols, ajouter la sauce et arroser d'huile d'olive. Servir tout de suite

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