Chéri, Citron, Gingembre, Rendez-vous, Boire

Rendez-vous amoureux

Ingrédients

Portions 4 portions
  • 150 g de miel
  • 4 tasses de citron
  • 200 g de dattes séchées
  • 1 litre d'eau
  • 3 cm de gingembre frais
  • couverture

Cuisine

Étape 1

Pelez le gingembre, coupez-le en petits morceaux, versez de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Retirer la décoction du feu et filtrer.

Étape 2

Laver les dattes, enlever les noyaux. Mettre les dattes dans le bouillon au gingembre, cuire 10 minutes. Retirer les dattes à l'aide d'une écumoire.

Étape 3

Sans retirer le bouillon du feu, ajouter le miel et le citron, cuire encore 5 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et verser dans des verres. Servir séparément les dattes bouillies dans un bouillon au gingembre.

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