Anneau de crème pâtissière à la crème de caillé
Le gâteau le plus délicieux de notre enfance - des anneaux à la crème. La crème, en principe, peut être faite à votre goût. Mais cette crème est très douce. Il est tout simplement impossible de rompre avec de tels gâteaux.
Ingrédients
Portions 15- eau - 140 ml
- vidanger l'huile. - pâte - 75 g, crème - 175 g
- sel - une pincée
- oeufs - 4 pièces
- sucre en poudre - 70 g
- vanilline - 1 g
- lait concentré - 70 g
- fromage blanc pâteux - 250 g
Cuisine
Étape 1
Mettre l'eau et l'huile dans une casserole sur feu et porter à ébullition. Ajoutez du sel.
Étape 2
Dès que le beurre est fondu, on introduit la farine (à droite sur le feu).
Étape 3
Puis retirer du feu, laisser refroidir légèrement et enfoncer délicatement un œuf à la fois, battre au batteur. La pâte doit être élastique.
Étape 4
A l'aide d'une poche à douille, on plante les rondelles sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 25 mn. à une température de 20 * jusqu'à coloration dorée.
Étape 5
Lorsque vous êtes prêt, coupez les anneaux avec un couteau en deux parties et remplissez de crème. Pour la crème, battez le beurre à température ambiante avec le fromage blanc, le sucre en poudre, la vanille et le lait concentré.Bon thé !