Gâteau sans cuisson aux fraises
Voici un délicieux gâteau que vous pouvez préparer en moins d'une demi-heure. Avec cette recette, aucun invité ne vous prendra par surprise.
Ingrédients
Portions 6–8- 500 g aux fraises
- 250 g de fromage à la crème
- 200 ml de crème épaisse
- 3–4 c. l. sucre en poudre
- 1er. l. jus de citron
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 3 art. l. confiture de fraises (pas de baies)
- 250 g de biscuits sablés
- 150 g de beurre
Cuisine
Étape 1
Pour la base, faire fondre le beurre. Broyer les biscuits dans un robot culinaire pour obtenir une chapelure fine, ajouter le beurre et mélanger. Verser dans un moule de 22 cm de diamètre et tasser avec un verre. Couvrir d'un film alimentaire et placer au congélateur pendant 15 minutes.
Étape 2
À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème avec le sucre en poudre, l'extrait de vanille et le jus de citron.
Étape 3
Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous. Mélanger délicatement le fromage à la crème et la crème avec une spatule.
Étape 4
Couper les fraises en 4 morceaux. Chauffer un peu la confiture et mélanger avec les baies.
Étape 5
Sortez le fond de tarte du congélateur et remplissez-le de crème pâtissière. Disposez ensuite les baies. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 2-3 heures.