Pastel sin hornear con fresas
Aquí tienes una deliciosa tarta que puedes preparar en menos de media hora. Con esta receta, ningún invitado te tomará por sorpresa.
Ingredientes
Porciones 6–8- 500 g a las fresas
- 250 g de queso crema
- 200 ml de nata espesa
- 3–4 cucharadas yo azúcar en polvo
- 1 er. yo jugo de limon
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 3 arte. yo mermelada de fresa (sin bayas)
- 250 g de galletas de mantequilla
- 150 g de mantequilla
Cocinando
Paso 1
Para la base, derretir la mantequilla. Muela las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas, agregue la mantequilla y mezcle. Vierta en un molde de 22 cm de diámetro y aplaste con un vaso. Cubra con film transparente y coloque en el congelador durante 15 minutos.
Paso 2
Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema con el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y el jugo de limón.
Paso 3
En otro tazón, bata la crema a picos suaves. Mezcle suavemente el queso crema y la crema con una espátula.
Paso 4
Cortar las fresas en 4 pedazos. Calentar un poco la mermelada y mezclar con las bayas.
Paso 5
Retire la base de la torta del congelador y rellénela con el relleno de crema. Luego coloque las bayas. Sirva inmediatamente o refrigere por 2-3 horas.