Baguette au porc

Ingrédients

• baguette
• laitue - 6-7 feuilles
• tomates cerises - 6-7 pcs.
• fromage à pâte dure - 3-4 tranches
• steak de porc - 1 pc.
• ketchup aigre-doux
• oeuf - 1 pc.
• farine - 2 c. l.
• sel
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisine

Étape 1

Pavé de porc légèrement battu, sel, poivre. Battre l'œuf avec une pincée de sel. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Tremper le porc d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine. Frire des deux côtés. 2 minutes pour chaque toron à feu vif.

Étape 2

Réduire le feu, ajouter un peu d'eau et couvrir avec un couvercle. Pendant que le porc est cuit, couper la baguette. Étendre les feuilles de laitue, la côtelette de porc, le ketchup aigre-doux ou la moutarde de Dijon sur le dessus. Puis les tomates cerises hachées et le fromage. Bon appétit!