Mix de verduras con pollo
Ingredientes
Porciones 2 porciones- 1 ramita de romero
- la bufanda
- 60 g de guisantes de olor tiernos
- 2-3 tomates cherry
- 60 g de brócoli
- aceite de oliva - 2 cucharadas.
- 1 pechuga de pollo con piel
- ajo - 1 diente
- sal
- 1 tallo de apio
- zanahorias - 1 pieza
Cocinando
Paso 1
En una cacerola, caliente 1 cucharada. yo aceite y sofreír la pechuga de pollo con un diente de ajo entero. Agregue 300 ml de agua, sazone con sal y pimienta. Cubra con una tapa con agujeros para que penetre el vapor y coloque las verduras cortadas en pequeños trozos de forma arbitraria sobre ella. Cocine 8-10 min.
Seque el pollo antes de servirlo, córtelo en rodajas pequeñas a lo largo del grano.
Poner las verduras y el pollo en un plato hondo, decorar con romero, tomates cherry, verter con una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta.