Salmón glaseado de Tasmania

Ingredientes

• 1 er. yo jengibre rallado
• 4 porciones de filete de salmón
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• 1 er. yo salsa china de ciruelas
• 2 cucharaditas salsa de pescado tailandesa
• 2 arte. yo Jerez seco
• 1 cucharadita salsa de soja
• aceite de sésamo
• 1 er. yo semillas de sésamo
• Para la marinada:

Cocinando

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes para la marinada en un bol. Coloque el pescado en un recipiente plano, vierta sobre la marinada, cubra con film transparente y refrigere por 2 horas. Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque el pescado allí. La marinada debe retirarse con cuidado de la superficie del pescado, recogerse en un recipiente y reservarse. Hornear durante 10-15 minutos en el horno a 180˚C. Alternativamente, este plato se puede cocinar a la parrilla. En este caso, el salmón es suficiente para freír durante 3 minutos por cada lado. Rocíe el salmón un par de veces con la marinada restante mientras hornea.