Vino de fresa
La vinificación casera no es lo más fácil de hacer. Pero este vino de fresa es uno de los más sencillos, aunque muy sabroso. Pero realmente necesita seguir estrictamente las instrucciones. Para la preparación del vino de fresa, puede usar cualquier otro plato que no sea adecuado, incluso una baya ligeramente podrida. Puedes hacer que el vino sea más fuerte. Para ello, antes de embotellar el vino, añádele de 1/2 l a 1 l de vodka o alcohol.
Ingredientes
Porciones 20 porciones- 1 kilo de fresas
- 1 kg de azúcar
- 0,5 litros de agua caliente
- 0,5 l de vodka
Cocinando
Paso 1
Retire los tallos de las bayas. Dobla las fresas en un bol amplio, enjuaga varias veces, pon sobre servilletas de papel y deja secar. Muela las bayas en una licuadora o frote a través de un colador junto con azúcar, transfiéralas a un recipiente grande, preferiblemente con un cuello ancho, vierta agua hervida caliente y déjelo en un lugar cálido.
Paso 2
Después de 4-5 días, retire la espuma de las fresas fermentadas. Cuele el líquido a través de un tamiz fino o filtros de papel.
Paso 3
Vierta el vodka en el vino colado. Agitar, verter en botellas limpias y poner en un lugar frío. Después de 1-2 días el vino estará listo para beber.