Strachatella, Tomates, Pesto

Stracciatella con salsa de tomate y pesto

Ingredientes

Porciones 1
  • queso strachatella 70 g
  • tomates 80 g
  • aceitunas "Tajaski" 20 g
  • salsa pesto 20 g
  • pan de trigo 25 g
  • cebolla 1 ud.

Cocinando

Paso 1

Corte una cebolla pequeña a lo largo en dos partes y divídala en "escamas de bote". Escáldalos en agua hirviendo durante 30 segundos. Luego freír en una sartén caliente.

Paso 2

Cortar los tomates en círculos finos y poner en un plato, sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva por encima. Extienda el queso Stracciatella sobre los tomates.

Paso 3

Vierta el pesto en las hojuelas de cebolla y cubra con las aceitunas Tajaschi. Seque finas rebanadas de pan en una sartén caliente y extiéndalas también antes de servir.

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