Salsa de tomate sencilla
Esta sencilla salsa de tomate es buena en todos los sentidos: fácil, rápida y perfecta para un gran número de platos. Si lo desea, sírvalo con barbacoa o pollo frito, si lo desea, agréguelo al borscht, si lo desea, viértalo sobre la pasta antes de servir. Lo principal es que los tomates que sirven de base para la salsa estén realmente muy maduros y tengan un agradable sabor dulzón, así que trata de conseguir solo esos. ¡Y luego simplemente siga las instrucciones de la receta y cocine la salsa de tomate para su deleite y el de sus seres queridos!
Ingredientes
Porciones 10- tomates - 1 kg
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 1 diente
- albahaca - 1 ramita
- azúcar - 2 cucharadas yo
- sal al gusto
Cocinando
Paso 1
Prepara los ingredientes para hacer una salsa de tomate simple. En primer lugar, lava los tomates. Luego córtalos transversalmente y colócalos en un colador.
Paso 2
Vierta los tomates para la salsa varias veces con agua hirviendo. Luego deje que las frutas se enfríen un poco. Retire la piel de los tomates con un cuchillo afilado. Picar finamente la pulpa del tomate.
Paso 3
Pelar y picar la cebolla y el ajo para la salsa. Lavar la ramita de albahaca, secar y picar. Coloque los ingredientes preparados en una cacerola grande y coloque a fuego medio.
Etapa 4
Añadir azúcar y sal al gusto. Mientras revuelve, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva ocasionalmente. Muele la salsa de tomate caliente en una licuadora y pásala por un colador de metal fino.