Pez, Salmón, Mariscos, Camarón

Salmón con gambas y eneldo

Ingredientes

  • 4 cucharadas yo aceite de girasol
  • 600 g de filete de salmón
  • ajo - 1 diente
  • 300 g de gambas
  • jugo de medio limón, sal, pimienta

Cocinando

Paso 1

Picar finamente el eneldo, triturar el ajo, mezclar con aceite y jugo de limón. Pelar los camarones, cortar el salmón en trozos, como para una barbacoa, ensartar alternativamente en trozos, sal y pimienta al gusto, engrasar con la marinada resultante. Freír durante 5-10 minutos, hasta que esté bien cocido, pincelando con la marinada de vez en cuando y volteando.

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