Patata en la manga
Una papa en la manga es un excelente acompañamiento para carne, pollo o pescado, y también, si la sirve con salsa, un plato independiente completo. La verdura es tierna y suave, y los ingredientes necesitarán un mínimo. La cáscara de los tubérculos debe rasparse, no cortarse, ya que contiene las sustancias más útiles. ¿Qué tienen de bueno las patatas nuevas? Contiene una dosis diaria de vitamina C, y hay muchas más vitaminas. La fruta también es mucho más baja en almidón y calorías que una verdura madura. La receta se puede diversificar agregando champiñones en rodajas o cualquier verdura a los tubérculos.
Ingredientes
Porciones 10-12- 1 kg patatas nuevas
- 5 dientes de ajo
- 60 ml de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- pimienta negra recién molida
- sal
Cocinando
Paso 1
Prepare todos los ingredientes para cocinar papas en la manga de acuerdo con la lista. Precalentar el horno a 200°C. Lava bien las patatas con un cepillo para verduras. Corte las papas grandes en 4 pedazos, las pequeñas por la mitad. Machaca el ajo con la parte plana de un cuchillo y pélalo. Coloque las papas y el ajo en una manga para asar y asegure un extremo.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva, agregue sal y pimienta negra recién molida, hojas de romero. Ate el otro extremo de la manga y agite bien para mezclar todos los ingredientes.
Paso 3
Coloque la manga en una bandeja para hornear o en una rejilla, haga 2-3 cortes en la parte superior de la bolsa y colóquela en el horno. Hornee 40-50 minutos hasta que esté listo. Transfiera las papas a un plato y sirva inmediatamente.