Pimienta en miel

Ingredientes

• sal - 1 cucharada yo
• 200 g de aceite de girasol
• 2 calle yo oso de peluche
• 6 hojas de laurel
• vinagre 9% - 250 ml
• 5 kilos de pimiento
• pimienta negro
• azúcar - 1 cucharada

Cocinando

Paso 1

Pelar el pimiento, cortarlo en trozos grandes y hervirlo por partes en una salmuera de 1 litro de agua, aceite de girasol, miel, sal, azúcar, pimienta y laurel durante 5 minutos. a fuego lento. El tiempo de ebullición debe mantenerse exactamente, según sea necesario, agregue otros 250 ml de agua caliente a la salmuera. Coloque todos los pimientos en frascos esterilizados. Agregue vinagre a la salmuera restante, hierva y vierta pimienta. Esterilizar y sellar los frascos.