Sándwich, Cocina vegetariana

Sándwich de pera

Llamada de alarma. Mañana de la jornada laboral. Te levantas y te mueves según el programa habitual: baño, cocina, pasillo y vas a trabajar. Y por eso a veces es aburrido y monótono. ¡Sorpréndete con algo nuevo y original justo en el desayuno! Como un sándwich de pera. Y la jornada laboral será interesante.

Ingredientes

Porciones 4
  • 8 rebanadas de pan de cereales Hércules
  • 75 g de cacahuetes sin cáscara sin tostar
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 3 peras duras
  • 2 cucharaditas jugo de limon
  • 2 arte. oso de peluche
  • 120-150 g queso duro, oveja puede ser
  • sal
  • pimienta negro
  • perifollo o perejil para servir

Cocinando

Paso 1

Preparar una pasta de cacahuetes, ajo y aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Extender sobre medias rebanadas de pan.

Paso 2

Rejilla de queso en un rallador grueso.

Paso 3

Cortar las peras en rodajas finas, espolvorear con jugo de limón, sazonar con pimienta y verter con miel. Coloque las rebanadas superpuestas sobre la mitad de las rebanadas de pan, espolvoree con queso rallado. Cierra con las rebanadas de pan restantes.

Paso 4

Hornee los sándwiches en una sandwichera hasta que estén dorados. Corta los sándwiches terminados por la mitad. Adorne con perejil u hojas de perifollo al servir.

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