Tortilla de nueces
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 g de nuez moscada rallada
- 5 g de albahaca
- sal pimienta
- 50 ml de crema
- 50 g de harina
- 10 g de aceite vegetal
- 50 g de avellanas sin cáscara
- 50 g de semillas de girasol sin cáscara
- 100 g de queso rallado
- pepino fresco
- manojo de eneldo
Cocinando
Paso 1
Batir los huevos con especias y crema, mezclar con harina. De la masa resultante en aceite vegetal caliente, prepare 4 tortillas en porciones. Precalentar el horno a 200˚C.
Paso 2
Espolvorea las tortillas con nueces y semillas, dobla por la mitad, coloca en una cacerola engrasada, espolvorea con queso y hornea. Pepino cortado en tiras finas, picar finamente el eneldo. Decora las tortillas con pepino y eneldo.