Lavash rolls con diferentes rellenos
Estos panecillos de pita son sabrosos y satisfactorios, y también son compactos, por lo que son convenientes para llevarlos con usted. También puede usar jamón, salchichas o cerdo hervido en rodajas finas y cualquier verdura picada como relleno.
Ingredientes
Porciones 20- 2 lavash armenio delgado
- 200 g de queso crema
- eneldo - 1 manojo
- cebolla verde - 1 manojo
- jugo de limón - 1 cucharada. yo
- 1 er. yo cáscara de limón
- 200 g de salmón ligeramente salado
- 2 pimientos dulces de diferentes colores
- 150 g mayonesa
- 2 cucharaditas mostaza
- eneldo - 1 manojo
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo más para el segundo relleno
- sal, pimienta negra recién molida
Cocinando
Paso 1
Preparar una pasta para rollos con pimiento dulce. Mezcle la mayonesa, la mostaza, el eneldo finamente picado, sazone con sal y pimienta.
Paso 2
Prepare pasta para rollos de salmón. Transfiera el queso crema a un tazón, agregue el eneldo finamente picado, la cebolla verde, el jugo de limón y la ralladura. Mezcla.
Paso 3
Precalentar el horno a 180°C. Corte los pimientos por la mitad, retire el núcleo, colóquelos en una bandeja para hornear, espolvoree con aceite vegetal. Cocinar en el horno durante 20 minutos, luego transferir a un recipiente, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos. Retire la piel de los pimientos, corte la carne en tiras.
Etapa 4
Cortar el salmón en rodajas finas.
Paso 5
Lubrique un pan de pita con una mezcla de mayonesa, mostaza y eneldo, ponga pimientos picados encima. Lubrique el segundo pan de pita con queso crema y hierbas, y coloque trozos de salmón encima.
Paso 6
Enrolle el pan de pita en rollos, córtelo en trozos de 2,5-3 cm de ancho.