Pastel de gelatina con melocotones
La parte más difícil de hacer pastel de durazno es esperar a que se enfríe. Después de todo, desde el momento en que pones el pastel en el horno, un increíble aroma a duraznos calientes se extenderá por toda la casa.
Ingredientes
Porciones 8-10- 6-7 duraznos medianos
- 200 g de crema agria o yogur bajo en grasa
- 150 g de mantequilla
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 2 sobres (10 g cada uno) de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas. yo maicena
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- mantequilla para molde
- 230 g de harina
Cocinando
Paso 1
Precalentar el horno a 190°C. Derrita y enfríe la mantequilla, agréguela a la leche cuajada o la crema agria. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos, agregar a la mezcla.
Paso 2
Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar a la mezcla y mezclar hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de huevo y mantequilla y mezcle bien.
Paso 3
Lave los melocotones, retire los huesos, pique en trozos grandes.
Etapa 4
Engrase el molde para pastel con aceite, extienda los duraznos, espolvoree con azúcar de vainilla y almidón encima, agite la forma.
Paso 5
Verter la masa sobre los melocotones, poner en el horno y hornear durante 40-50 minutos. Enfriar antes de servir.