Dulces caseros
Si sus seres queridos alguna vez probaron dulces caseros, entonces simplemente estará condenado a cocinarlos regularmente. Lo cual no es para nada sorprendente: es bastante difícil encontrar un manjar tan sabroso en la tienda. Nuestro surtido de golosinas consta de dos tipos de golosinas. Los primeros son de chocolate, rellenos de fruta confitada y fudge. Los segundos están hechos de dátiles con nueces y glaseado. ¡Y ambos son igualmente geniales! Los dulces caseros no solo se pueden servir en la mesa, sino que también se pueden presentar como regalo, preenvasados en una hermosa caja.
Ingredientes
- chocolate negro (al menos 75% de granos de cacao) - 400 g
- chocolate blanco - 100 g
- caramelo de caramelo - 150 g
- dulces "Korovka" - 150 g
- fruta confitada - 200 g
- dátiles secos - 200 g
- mitades de nueces - 80 g
- piel rallada de 1 naranja
Cocinando
Paso 1
Preparar chocolate para dulces caseros. Rompa ambos tipos en dos cucharones, luego, revolviendo con una cuchara, derrita por separado en un baño de agua caliente oa fuego lento.
Paso 2
Cubra los moldes de papel con un diámetro de 2,5-3 cm con un pincel con una fina capa de chocolate caliente. Colócalas en un plato y refrigera por 15 minutos. Luego cubra con una segunda capa de chocolate. Vuelva a colocar en el refrigerador.
Paso 3
Mientras el chocolate está en los moldes, haz el fondant para el relleno de caramelo. Derrita el caramelo y los dulces "Korovka" en un baño de agua caliente. Puedes agregar una cucharada de crema espesa.
Etapa 4
Cortar las frutas confitadas para el relleno de caramelo en cubos pequeños y disponerlos en moldes de chocolate. Vierta el fondant derretido en la parte superior, soltándolo de la manga pastelera. Cubrir con un poco de chocolate. Deje enfriar, luego retire con cuidado los moldes de papel.
Paso 5
Lava los dátiles con agua corriente y sécalos bien con una toalla de papel. En cada uno, haga una incisión longitudinal y extraiga el hueso. Ponga una semilla de nuez en su lugar.
Paso 6
Pincha los dátiles rellenos con un tenedor y sumérgelos en el chocolate derretido restante. Adorne con ralladura de naranja y deje que el glaseado se asiente. Sirva dulces caseros preparados para el té o el café.