Crutones de pan negro caseros con ajo
Los crutones de pan negro con ajo son un excelente refrigerio que se puede preparar en minutos. Los crutones elaborados con esta receta quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Se pueden servir con sopas o como aperitivo independiente. Los crutones combinan muy bien con bebidas frías y salsa de crema agria.
Ingredientes
Porciones 2- Pan de centeno - 350 g
- Ajo - 20 g
- Aceite vegetal - 60 g
- Perejil - 20 g
Cocinando
Paso 1
Cortar la corteza del pan y cortar la miga en barras de 2 cm de grosor.
Paso 2
Pelar el ajo y rallarlo con un rallador fino. Mezclar el ajo con la mitad del aceite vegetal y una pizca de sal.
Paso 3
Vierta el aceite restante en la sartén y caliéntelo. Freír el pan en aceite hirviendo por ambos lados hasta que esté dorado.
Paso 4
Coloque los crutones terminados sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite, luego frótelos con la mezcla de ajo.
Paso 5
Espolvorea los crutones con las hierbas picadas y sírvelos con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!