Ensalada de verduras a la parrilla

Ingredientes

• calabacín 1 ud.
• berenjena 1 ud.
• tomates cherry 10 uds.
• maíz 1 ud.
• hojas de lechuga 1 manojo
• nueces
• aceitunas 5 uds.
• vinagre (manzana) 2 cdas. yo
• azúcar de caña 1 cda. yo
• aceite de oliva 8 cdas. yo

Cocinando

Paso 1

Cortar las aceitunas al azar.

Paso 2

Corta las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado.

Paso 3

Cortar la berenjena en aros, sazonar con sal. Deje reposar durante 10-20 minutos, luego drene el jugo resultante y fría la parrilla en una sartén caliente, rociándola con aceite vegetal.

Paso 4

Haz lo mismo con el calabacín.

Paso 5

Ponga a disposición la mazorca de maíz, luego fría en una sartén a la parrilla.

Paso 6

Corte una parte del tomate cherry en mitades y cocine una parte en una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 7

Disuelva el azúcar de caña en vinagre de sidra de manzana, agregue 6 cucharadas. yo aceite de oliva, especias para ensalada, mezcle hasta que el azúcar se disuelva. ¡La cantidad de ingredientes se puede ajustar a tu gusto! Combine todos los ingredientes, rocíe con el aderezo para ensaladas, pique las nueces en trozos grandes y decore la ensalada con ellas.