Salmón, Patata, Salsa de pescado, Recetas con leche, Sopa de pescado

Sopa de pescado finlandesa

Ingredientes

Porciones 4 porciones
  • salmón (filete) - 400 g
  • leche - 400ml
  • sal al gusto
  • papas grandes - 4 piezas
  • pimienta con sabor a limón - 0.5 cucharaditas.
  • harina - 1 cucharada
  • cebolla - 1 cebolla

Cocinando

Paso 1

Pelar las cebollas y las patatas. Cortar la cebolla en medio aros, las papas en cubos grandes de 2 a 2,5 cm de lado, hervir 1 litro de agua, agregar sal. Agregue las cebollas y las papas, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Paso 2

Lave el pescado, córtelo en trozos grandes y póngalo en una cacerola con verduras. Agrega los pimientos sabor limón de Santa María.

Paso 3

Mezcle la leche con la harina, vierta en una cacerola con sopa. Llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Antes de servir, el plato se puede adornar con cebollas verdes picadas o pimienta negra recién molida.

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