Ensalada festiva de verano con salmón y aguacate.

Ingredientes

• 1 aguacate
• 100 g de salmón ahumado, en rodajas finas
• 1 pieza naranja
• 1 pieza de limón
• 1 pepino
• 1 pieza de chapata
• 1 manojo de verduras (albahaca, cilantro, etc.)
• 1 manojo de rúcula
• 1 manojo de berros
• 1 er. yo sésamo
• 1 arte. yo amapola
• 1 er. yo girasol
• siglo V yo aceite de oliva
• sal
• pimienta negra recién molida

Cocinando

Paso 1

Retire la piel del aguacate y pique finamente. Luego vierta sobre el jugo de limón, por la que se en un plato. Corta el pepino en tiras largas y finas con un cortador de verduras y colócalo sobre el aguacate.

Paso 2

Corta las verduras. Tostar las semillas, las semillas de amapola y las semillas de sésamo en una sartén seca.

Paso 3

Romper la ciabatta en trozos pequeños y freír en una sartén caliente o hornear en el horno a 180-200 ° C durante varios minutos. Rocíe con aceite de oliva y salsa de jugo de naranja antes de hornear o asar.

Paso 4

Coloque los trozos de chapata en un plato encima de los pepinos, luego coloque los trozos de salmón. Luego distribuir la rúcula y la raíz, verter sobre la salsa. Espolvorear con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo.