Cazuela de patatas fácil
Prepare una cazuela de patatas rellena de crema de huevo y queso ricotta según nuestra receta: su textura tierna, que se derrite en la boca y su preparación rápida harán de esta guarnición una opción universal para cualquier plato principal.
Ingredientes
Porciones 4- Huevo de gallina - 240 g
- Queso semiduro - 100 g
- Leche - 180 g
- Patatas - 1200 g
- Nata 20% grasa - 20 g
- Aceite de oliva - 34 g
- Ricota - 180 g
- Harina de trigo para hornear - 8 g
Cocinando
Paso 1
En un bol batir los huevos, añadir el queso ricotta y mezclar. Vierta la leche, agregue la harina, las especias y mezcle hasta que quede suave.
Paso 2
Añade las patatas a la salsa resultante y mezcla bien. Coloque las patatas en una fuente para horno y vierta la salsa restante uniformemente sobre ellas. Untar queso rallado por encima. Hornee la cazuela en el horno a 180ºC durante al menos 45 minutos.