Cruichon
Los Kruchons son bebidas refrescantes frías hechas de una mezcla de varios vinos con la adición de frutas y bayas frescas o enlatadas. Pueden ser tanto bajos en alcohol como fuertes. En este último, además del vino, se añade coñac, ron o licores fuertes. El verano es la mejor época para hacerlos. Kruchon se sirve en grandes tazones kryushon. Se vierte en vasos con una cuchara de vidrio o plástico.
Ingredientes
Porciones 15 porciones- 1 botella de champán
- 2 duraznos
- 500 g de fresas
- azúcar - 2 cucharadas
- 1 botella de vino blanco seco
- 200 g de cerezas
Cocinando
Paso 1
Coloque el champán en el refrigerador. Prepara hielo. Las fresas clasifican cuidadosamente, lavan y secan. Reserve algunas bayas bonitas para decorar. Coloque las fresas restantes en un tazón, espolvoree con azúcar. Refrigere durante 1 hora para permitir que las fresas hagan jugo.
Paso 2
Lave los duraznos y las cerezas y séquelos. Corte los melocotones por la mitad, retire el hueso y luego córtelos en rodajas. Los huesos no se pueden quitar de las cerezas.
Paso 3
Saca las fresas del frigorífico y viértelas en un bol con el jugo que ha soltado. Agregue duraznos y cerezas. Vierta el vino seco y refrigere por al menos 1 hora.
Etapa 4
Antes de servir, agregue las fresas reservadas al tazón. Vierta el champán frío. Ponga unos trozos de hielo en los vasos y vierta el vaso de precipitados.