Ensalada de cangrejo
Además de la carne de cangrejo, los palitos de cangrejo o los camarones pelados también son adecuados para preparar esta ensalada. Puedes agregar berros o perejil al aderezo.
Ingredientes
Porciones 4 porciones- sal
- 3 arte. yo jugo de limon
- 4 ramitas de orégano
- 1 frise de ensalada de mazorca
- 100 g de carne de cangrejo
- 1 manzana
- huevo - 4 piezas
- 125 g mayonesa
Cocinando
Paso 1
Retire las placas quitinosas de la carne de cangrejo para que la carne en sí no se rompa en fibras separadas.
Paso 2
Divide la lechuga en hojas, lava y seca. Cocine los huevos duros, pélelos y córtelos a lo largo en 4 pedazos. Cortar la manzana en rodajas finas, espolvorear con 1 cucharada. yo jugo de limon. Carne de cangrejo cortada en trozos de 2,5 a 3 cm de largo.
Paso 3
Lave el orégano, pique, mezcle con el jugo de limón restante y la mayonesa. Sal, pimienta al gusto. Ponga hojas de lechuga en una ensaladera, ponga cangrejos, huevos y una manzana encima. Vierta el aderezo.