Arenque clásico bajo un abrigo de piel a partir de filetes
Ingredientes
Porciones 4- Remolacha - 130 g
- Zanahorias - 200 g
- Huevo de gallina - 120 g
- Patatas - 240 g
- Filete de arenque - 200 g
- Cebollas - 80 g
Cocinando
Paso 1
Pelar y picar finamente las zanahorias cocidas.
Paso 2
Pelar las patatas cocidas y picarlas finamente.
Paso 3
Pelar los huevos y picarlos finamente.
Paso 4
Picar finamente la cebolla.
Paso 5
Cortar el filete de arenque en trozos de tamaño mediano.
Paso 6
Pelar y rallar las remolachas.
Paso 7
Coloque los ingredientes en una sartén de tamaño adecuado. Coloque las patatas como primera capa y espolvoree con cebolla. Engrasar con mayonesa. A continuación, añade el arenque picado y los huevos. Engrasar con mayonesa. Después de esto, coloca una capa de zanahorias untadas con mayonesa. Colocar la remolacha como última capa de ensalada y untar con mayonesa. Retirar la sartén y dejar remojar la ensalada.
Paso 8
El arenque bajo el abrigo de piel está listo. ¡Buen provecho!