Cimes
Ingredientes
Porciones 6 porciones- 10 piezas. ciruelas pasas sin hueso
- 5 piezas damáscos secos
- 2–3 cucharadas yo pasas pequeñas
- cebolla - 1 cebolla
- 4 zanahorias grandes
- 1 patata
- aceite vegetal - 2 cucharadas.
- 1-2 cucharaditas jengibre fresco
- 0.5 cucharadita canela molida
- 2 calle yo oso de peluche
- jugo de 0.5 limon
- sal
- azúcar
Cocinando
Paso 1
Lave las ciruelas pasas y los albaricoques secos, córtelos en trozos grandes. Lava bien las pasas. Pelar y picar la cebolla. Pelar las zanahorias y las patatas, cortarlas en trozos grandes.
Paso 2
Hervir agua en una cacerola, poner zanahorias, papas, sal y azúcar. Cocine durante 4-5 minutos. Escurrir las verduras en un colador. Guarda la decocción.
Paso 3
Calentar aceite en una sartén, sofreír la cebolla. Transferirlo a una fuente para horno. Agregue zanahorias con papas, ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas, miel, jengibre rallado, canela y jugo de limón. Verter 1 vaso de caldo de verduras, tapar el molde y cocinar en horno precalentado a 160ºС durante 30 minutos.