Hamburguesa de pollo con salsa de queso azul
¡El sabor de una hamburguesa con salsa de pollo y queso azul será apreciado incluso por los gourmets más sofisticados! ¡Y tal plato puede cambiar radicalmente la actitud negativa de algunos hacia la comida rápida! La combinación de pollo picante estofado en salsa picante y exquisitas notas de queso azul es más una referencia de alta cocina que de un establecimiento de comida rápida. Sobre todo porque esta hamburguesa se hace en casa, con ingredientes de alta calidad que usted elige personalmente en la tienda, pensando no solo en alimentar a sus seres queridos, sino en brindarles una experiencia gastronómica inolvidable.
Ingredientes
Porciones 4- mantequilla 25 g
- salsa de chile 100ml
- filete de pollo 2 uds.
- aceite de oliva 1 cucharada
- bollos para hamburguesas 4 uds.
- hojas de lechuga 4 uds.
- crema agria 200 g
- queso azul 60 g
- ajo 1 ud.
Cocinando
Paso 1
Prepara todos los ingredientes de la hamburguesa de pollo. En primer lugar, debe cortar los bollos en 2 partes y freír en la parrilla o en una sartén seca desde el lado cortado.
Paso 2
Lave el filete de pollo para hamburguesa y córtelo en 2 partes. Cepille todos los lados con aceite de oliva y fríalos en una parrilla o sartén hasta que estén bien cocidos.
Paso 3
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y vierta la salsa de chile. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego ponga el filete de pollo en la salsa y mezcle. Retire del fuego.
Paso 4
Para la salsa, poner en un bol la crema agria, agregar el queso azul desmenuzado y el ajo, pasados por una prensa. Revuelva hasta que la salsa tenga una consistencia uniforme.
Paso 5
Colecciona hamburguesas. Coloque lechuga en las mitades inferiores de los bollos, luego filete de pollo y vierta la salsa con queso azul. Cubra con las mitades superiores de los panes y sirva.