César con col china
A todos nos encanta la ensalada César. Mucha gente ha tenido el deseo de prepararla en casa, pero no es fácil conseguir lechuga romana en todas partes. No es necesario ir muy lejos y buscar el sustituto más parecido: basta con tomar la col china. Nuestra receta no incluye un diseño para el aliño de la ensalada, por lo que es mejor buscar la receta en otras fuentes o comprar una ya preparada.
Ingredientes
Porciones 2- Col china - 150 g
- Tomates cherry - 160 g
- Filete de pollo - 300 g
- Pan tostado - 80 g
- Parmesano - 50 g
- Huevo de codorniz - 36 g
- Salsa César - 60 g
Cocinando
Paso 1
Freír el pan por ambos lados hasta que esté dorado y cortarlo en cubos pequeños.
Paso 2
Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad.
Paso 3
Corta el queso en rodajas finas, utilizando un cuchillo para queso. Corta los tomates cherry por la mitad.
Paso 4
Cortar el filete de pollo en rodajas finas y freír hasta que esté listo. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Desmenuza las hojas de col china en un recipiente hondo y mézclalas con la salsa.
Paso 6
Coloque las hojas de col en la salsa en un plato, luego el pollo, los crutones, los huevos, los tomates y las rodajas de queso.