Arándano, Lucha, Desmoronarse, Desmoronamiento de arándanos, Pastel de arandanos, Empanadas, Recetas de verano, Pastel con bayas

Crumble de arándanos

Hice el crumble con masa Pate Sablee, ¡pero puedes usar tu masa quebrada favorita! Crumble es un pastel inglés rápido hecho de frutas o bayas cubiertas con migas de masa quebrada. La masa de mantequilla se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, o mejor en el congelador, ¡para enfriar el ardor de hacer este pastel todos los días! El relleno puede ser absolutamente cualquier cosa, ¡pueden ser frutas y bayas o todo junto!

Ingredientes

Porciones 8
  • harina 250 g
  • mantequilla 140 g
  • huevo 1 pieza
  • azúcar finamente molida 100 g
  • pizca(s) de sal
  • arándanos 1 kg
  • azúcar moreno 200-250 g
  • maicena 2 cdas. yo

Cocinando

Paso 1

Tamizar la harina en un bol frío, picar la mantequilla fría en cubos, añadir la mantequilla y el azúcar a la harina y triturar rápidamente con las manos o usar una batidora, añadir sal y mezclar.

Paso 2

Rompe el huevo y amasa rápidamente la masa, debe estar fría y la mantequilla no debe derretirse.

Paso 3

Reúna la masa en una bola, envuélvala en una película adhesiva, aplánela un poco y refrigere durante al menos una hora, preferiblemente durante la noche.

Paso 4

Mezcle el azúcar moreno con la maicena, espolvoree los arándanos con la mezcla seca y mezcle.

Paso 5

Primero ponga el relleno en la fuente para hornear, desmenuce la masa fría encima. Llevar al horno precalentado a 180C por 40 minutos a temperatura media.

Paso 6

¡Sirva con arándanos frescos y azúcar en polvo o helado! ¡Buen provecho!

Gallery