Raviolis de remolacha y granada
Ingredientes
Porciones 4- remolacha fresca - 100 g
- granada fresca - 100 g
- si - 4 g
- remolacha - 100 g
- semillas de granada - 100 g
Cocinando
Paso 1
Mezcle el jugo de remolacha con jugo de granada y deje hervir. Agregue agar y cocine por 20 segundos.
Paso 2
Golpee con una batidora y vierta en láminas a través de un colador. Dejar enfriar y cortar círculos de 8 cm de diámetro.
Paso 3
Hornee las remolachas hasta que estén tiernas, luego enfríe y córtelas en cubos pequeños. Mezcle las remolachas con semillas de granada, coloque la mitad de cada círculo fresco y cubra el segundo. Adorne con semillas de granada al servir.