Sándwich de salmón y aguacate
Un sándwich es una rebanada de pan con relleno. El sándwich consta de dos rebanadas. La idea de añadir una segunda rebanada de pan se le ocurrió por primera vez a un conde que vivió en la Inglaterra del siglo XVIII. La idea fue tan popular que el plato recibió el nombre de Earl John Sandwich.
Ingredientes
Porciones 1- Salmón ligeramente salado - 60 g
- Aguacate - 220 g
- Tomate - 90 g
- Pan para hot dogs - 60 g
- Requesón - 30 g
- Rúcula - 20 g
Cocinando
Paso 1
Pelar y cortar el aguacate en rodajas finas.
Paso 2
Cortar los tomates en rodajas finas.
Paso 3
Cortar el panecillo por la mitad y tostarlo por ambos lados en una sartén seca.
Paso 4
Montar el sándwich. Unta el pan con queso crema y cubre con rúcula.
Paso 5
Coloque encima las rodajas de tomate y el salmón.
Paso 6
La última capa es de aguacate. Cubre el relleno con el segundo panecillo.
Paso 7
Perfora el sándwich por ambos lados con brochetas para fortalecerlo y córtalo por la mitad.