Ensalada de espárragos con piña
Ingredientes
Porciones 4 porciones- 2-3 gotas de salsa Worcestershire
- 500 g de espárragos blancos
- Para repostar:
- jugo de limon
- 2 filetes de pollo
- 4 rebanadas de piña
- 4 tomates pequeños
- mayonesa - 3 cucharadas. yo
- 3 arte. yo crema
- mantequilla - 2 cucharadas
- perejil picado
- 1 pizca de azúcar
Cocinando
Paso 1
Freír el filete en 1 cucharada. yo aceites por 5 min. de cada lado. Enfriar, cortar en tiras.
Paso 2
Cortar los espárragos en trozos de 5 cm Derretir 1 cucharada. yo aceite, ponga los espárragos, sal y agregue azúcar. Vierta 0.5 tazas de agua caliente y cocine por 10 minutos. debajo de la tapa. Tirar en un colador, genial.
Paso 3
Cortar la pulpa de tomate y la piña en cubos. Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes anteriores. Coloque las verduras preparadas y los filetes en un tazón, vierta sobre el aderezo, mezcle y déjelo reposar en un lugar frío durante 30 minutos. Esta ensalada se ve especialmente hermosa cuando se sirve en mitades de piña raspada.