Tomates, Piña, Espárragos, Filete de pollo

Ensalada de espárragos con piña

Ingredientes

Porciones 4 porciones
  • 2-3 gotas de salsa Worcestershire
  • 500 g de espárragos blancos
  • Para repostar:
  • jugo de limon
  • 2 filetes de pollo
  • 4 rebanadas de piña
  • 4 tomates pequeños
  • mayonesa - 3 cucharadas. yo
  • 3 arte. yo crema
  • mantequilla - 2 cucharadas
  • perejil picado
  • 1 pizca de azúcar

Cocinando

Paso 1

Freír el filete en 1 cucharada. yo aceites por 5 min. de cada lado. Enfriar, cortar en tiras.

Paso 2

Cortar los espárragos en trozos de 5 cm Derretir 1 cucharada. yo aceite, ponga los espárragos, sal y agregue azúcar. Vierta 0.5 tazas de agua caliente y cocine por 10 minutos. debajo de la tapa. Tirar en un colador, genial.

Paso 3

Cortar la pulpa de tomate y la piña en cubos. Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes anteriores. Coloque las verduras preparadas y los filetes en un tazón, vierta sobre el aderezo, mezcle y déjelo reposar en un lugar frío durante 30 minutos. Esta ensalada se ve especialmente hermosa cuando se sirve en mitades de piña raspada.

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