Queso, Manzanas, Papilla, Mijo, Papilla de mijo

Gachas de ámbar con queso

Ingredientes

Porciones 4
  • mijo - 100 g
  • leche - 300ml
  • azúcar - 25 g
  • sal al gusto
  • agua - 100ml
  • manzanas - 200 g
  • mantequilla - 200 g
  • manzana - 1 ud. (para decoración)

Cocinando

Paso 1

Vierta el mijo preparado con leche caliente y cocine por 20 minutos, sal al gusto.

Paso 2

Lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Disolver el azúcar en agua caliente. Hierva durante 1-2 minutos, agregue las manzanas picadas y cocine hasta que las manzanas estén blandas. Agregue manzanas guisadas, crema agria, mantequilla a la papilla de mijo terminada, mezcle bien. Ponga la masa resultante en una olla de barro y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Paso 3

Servir adornado con manzanas (tengo un cisne tallado en una manzana).

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