Gachas de ámbar con queso
Ingredientes
Porciones 4- mijo - 100 g
- leche - 300ml
- azúcar - 25 g
- sal al gusto
- agua - 100ml
- manzanas - 200 g
- mantequilla - 200 g
- manzana - 1 ud. (para decoración)
Cocinando
Paso 1
Vierta el mijo preparado con leche caliente y cocine por 20 minutos, sal al gusto.
Paso 2
Lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Disolver el azúcar en agua caliente. Hierva durante 1-2 minutos, agregue las manzanas picadas y cocine hasta que las manzanas estén blandas. Agregue manzanas guisadas, crema agria, mantequilla a la papilla de mijo terminada, mezcle bien. Ponga la masa resultante en una olla de barro y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Paso 3
Servir adornado con manzanas (tengo un cisne tallado en una manzana).