Pato Casi Pequinés (cocinado en bolsa para asar)
Pato jugoso y suave con una corteza crujiente.
Ingredientes
Porciones 4- pato 2,6 kg (vendemos este estándar)
- sal, pimienta al gusto
- bolsa para hornear
Cocinando
Paso 1
En realidad un pato.
Paso 2
Sal y pimienta por dentro y por fuera.
Paso 3
Sacamos el ave en una bolsa para hornear. Y envíelo al horno durante una hora a una temperatura de 180-200 grados.
Paso 4
Pasada una hora, lo sacamos del horno, abrimos completamente el paquete y volvemos al horno.
Paso 5
Ponemos el horno a soplar y vertimos periódicamente el ave con su propio jugo y grasa.
Paso 6
Listo. Disfrute de su comida.