Vegane Datteln und Johannisbrotbonbons
Süßigkeiten werden aus Datteln, Kokosflocken und Johannisbrotpulver hergestellt. Carob gilt als sinnvoller „Ersatz“ für Schokolade.
Zutaten
Portionen 4- Kokosflocken 100 gr
- Datteln 100 gr
- Wasser 4 EL.
- Johannisbrotpulver 3 EL.
Kochen
Schritt 1
Datteln entkernen. In große Stücke schneiden.
Schritt 2
Datteln mit Kokosflocken in einen Mixer geben und zerkleinern.
Schritt 3
Johannisbrot zugeben, nochmals mischen.
Schritt 4
Wasser hinzufügen und zum letzten Mal umrühren.
Schritt 5
Mit den Händen walnussgroße Bällchen rollen, Bonbons in Johannisbrot- oder Kokosflocken rollen.
Schritt 6
Süßigkeiten sind fertig. Guten Appetit!