Gestreifter Haferflocken-Käsekuchen
Ich schlage vor, einen köstlichen, zarten, cremigen Käsekuchen zu kochen. Mit diesem Dessert können Sie einen trüben Tag mit einer Tasse Kaffee aufheitern.
Zutaten
Portionen 9- Haferflocken 7 EL. l.
- orange 1 Stk.
- Walnüsse 2 EL. l.
- Pflaumenöl 200 gr
- Mehl 1 EL. l.
- Puderzucker 7 EL. l.
- Gelatine 10 gr
- Hüttenkäse 220 g
- Quark 150gr
- Sahne 22% 200 ml
- Kakaopulver 2 EL. l.
- Brombeere
Kochen
Schritt 1
Um Käse herzustellen, brauchen wir Haferflocken. Sie müssen zerkleinert werden (aber nicht zu Mehl). Gib das Müsli und die Nüsse in einen Mixer. Mahlen, bis es krümelig ist.
Schritt 2
In eine Schüssel Krümel von Nüssen und Müsli, weiche Butter, Puderzucker, Schale einer Orange geben. Den Teig kneten (wenn Sie einen Löffel Mehl hinzufügen müssen). Den Teig auf dem Boden einer abnehmbaren Form (16 cm) verteilen. Bei 180 Grad in einen heißen Ofen stellen und 10 Minuten backen. Abkühlen lassen, wenn es fertig ist.
Schritt 3
In der Zwischenzeit kalte Sahne in eine Kelle gießen, Gelatine hineingießen, umrühren. Machen Sie ein kleines Feuer und bringen Sie es unter Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen, aber kochen Sie nicht! Abkühlen.
Schritt 4
In einer Schüssel Frischkäse, streichfähigen Hüttenkäse, Puderzucker und abgekühlte Sahne mischen.
Schritt 5
1/3 der Sahne in eine andere Tasse geben und den gesiebten Kakao hinzufügen, umrühren.
Schritt 6
Legen Sie eine Schicht Beeren auf den abgekühlten Kuchen (ich habe Brombeeren). Dann Teil der weißen Sahne, Schokoladencreme drauf. So legen Sie die gesamte Creme aus. Sie können Flecken mit einem Holzstäbchen machen.
Schritt 7
Stellen Sie den Käsekuchen in den Kühlschrank, bis er vollständig fest ist. Ich war in einer Stunde fertig. Mit Beeren garnieren und servieren!