Erdbeersorbet
Viele von uns erinnern sich an Erdbeersorbet aus der Kindheit: Es kostete sieben oder zehn Kopeken, also konnte man es jeden Tag und mehr als eine Portion essen. Wie natürlich diese Delikatesse war, ist natürlich ein strittiger Punkt, aber sie hatte definitiv nicht so viele Farbstoffe und Aromen, dass moderne Eiscreme sündigt. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, zu Hause zu lernen, wie man Erdbeersorbet zubereitet, zumal es unglaublich einfach und sehr angenehm ist. Besonders im Sommer, besonders in der Saison der Landbeeren! Stellen Sie sicher, dass Sie Erdbeersorbet zubereiten: Es gibt ein unvergessliches Geschmackserlebnis und beseitigt perfekt den Durst.
Zutaten
Portionen 4- Erdbeeren - 500 g
- Zitrone - 1 Stck.
- Honig - 80 g
- Likör oder Wodka - 1 st. l.
Kochen
Schritt 1
Erdbeeren vorbereiten. Die Beeren waschen und gut trocknen, auf einem Papiertuch auslegen. Erdbeeren schälen, Stängel und Zweige entfernen. In die Mixerschüssel umfüllen.
Schritt 2
Pürieren Sie die Erdbeeren und lassen Sie sie dann durch ein feines Metallsieb laufen, um alle Kerne zu entfernen. Die Masse sollte eine homogene Konsistenz annehmen.
Schritt 3
Die Zitrone halbieren und den Saft in eine Schüssel auspressen. Fügen Sie Honig, Wodka oder Likör hinzu. Mit einem Löffel umrühren, dann mit dem zuvor zubereiteten Erdbeerpüree mischen.
Schritt 4
Übertragen Sie die resultierende Erdbeermasse in einen niedrigen Plastikbehälter. 5-6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Jede Stunde muss Sorbet herausgenommen und gemischt werden.