Einfache Preiselbeersauce
Wir sind sicher, dass Sie viele Gelegenheiten haben werden, diese Sauce zu servieren. Es passt gut zu gebratener Ente, es kann mit gebackenem Schweineschinken serviert werden, und sogar gewöhnliche Hähnchenkoteletts werden damit etwas Neues und überraschend Wunderbares erscheinen. Versuchen Sie auch, Hüttenkäse auf warmen Toast zu verteilen und einen Löffel Sauce zu geben, es ist sehr lecker.
Zutaten
- 250 g Preiselbeeren
- 2 st. l. Teddybär
- Zwiebel - 1 kleine Zwiebel
- Olivenöl - 2 EL.
- Schale und Saft einer halben Orange
Kochen
Schritt 1
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel fein hacken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
Schritt 2
Cranberries, Honig, Orangenschale und -saft beigeben, mischen. Unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten kochen. auf langsames Feuer. Beiseite stellen und abkühlen. Zu Fleisch- und Geflügelgerichten servieren.