Shortbread und Quarkkuchen "Wostorg"

Zutaten

• Mürbeteig fertig - 1 Packung.
• Hüttenkäse - 200 g
• frische Himbeeren - 1 Packung.
• Kristallzucker - 70 g
• Himbeermarmelade oder Konfitüre - 50 g

Kochen

Schritt 1

Wir rollen den Teig aus und drücken Kreise daraus (die Böden und Spitzen unserer Kuchen). Auf mit Pflanzenöl gefettetes Backpapier streichen und backen, bis es gar ist.

Schritt 2

In einem Mixer den Hüttenkäse, die Hälfte der Himbeeren und den Kristallzucker (bis zu einer homogenen Masse) schlagen. Wir kühlen im Kühlschrank. Füllen Sie die Süßwarenspritze mit der resultierenden Masse.

Schritt 3

Wir holen die Sandkrüge aus dem Ofen, kühlen ab und fangen an, unsere Kuchen einzusammeln.

Schritt 4

Wir streichen eine dünne Schicht Himbeerkonfitüre auf einen Mürbeteigkreis, drücken unsere Quark-Himbeermasse aus einer Konfektspritze darauf. Top mit einem anderen Sandkreis. Oben, auf den "Kappen" von Kuchen, legen wir die restlichen Beeren frischer Himbeeren als Dekoration. Unsere Kuchen sind fertig!