Reisnudeln mit Gemüse
Sehr einfaches und leckeres Mittagessen. Der Februar ist so ein Monat, in dem es kein echtes frisches Gemüse gibt, nur träges Gemüse in den Regalen steht und viel Geld kostet. Tiefgefrorenes Gemüse kommt zur Rettung.
Zutaten
- Reisnudeln - 1 Portion
- Gemüsemischung Italienisch - 1 Stck.
- Salz
- Pfeffer (nach Geschmack)
Kochen
Schritt 1
Die Nudeln genau nach Packungsanweisung kochen. Wenn Sie es auch nur für eine Minute übertreiben, beginnt es stark zusammenzukleben.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Gemüse in etwas Öl anbraten. Wenn das Gemüse bereits weich ist, mit etwas Wasser aufgießen und zugedeckt 5-10 Minuten köcheln lassen. Sie können die Nudeln sofort in die Pfanne geben, dann müssen Sie sie ein wenig kochen.
Schritt 3
Alles mischen und fertig! Sehr lecker und vor allem nützlich! Guten Appetit!