Honig, Marmelade, Kiefernzapfen

Tannenzapfenmarmelade mit Honig

Zutaten

Portionen 20
  • 140 junge Tannenzapfen
  • 300 g Zucker
  • 100 g Blütenhonig
  • 100 ml leckeres Trinkwasser

Kochen

Schritt 1

Gießen Sie die Zapfen in einen Topf mit Zucker. Fügen Sie Honig und 100 ml wohlschmeckendes Trinkwasser hinzu. 1 Stunde einwirken lassen.

Schritt 2

Den Topf wieder auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze 10 bis 16 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Schaum von Zeit zu Zeit entfernen.

Schritt 3

Vollständig abkühlen lassen und in Gläser füllen. Siegel.

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