Vorspeisen mit Tomaten, Pfeffer für den Winter mit Tomaten, Gurken, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Pfeffer für den Winter, Salate für den Winter, Gurkenzubereitungen, Paprikasaison, Tomatensaison, Gurkensaison, Grüne Jahreszeit, In 30 Minuten, Kalorienarm, Nur, Beeindruckendes Rezept, Beizen, Einmachen, Gemüsezubereitungen, Rohlinge, Snacks

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter
In Gemüse eingelegte Gurken sind eine der vielen Möglichkeiten, eine Gemüsemischung für den Winter zuzubereiten. Das Gemüse wird sehr saftig und aromatisch. Auf Wunsch können Sie dem Rezept Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen – Nelken, Lorbeerblatt, schwarze oder rote Paprika.

Zutaten

Portionen 1
  • Gurke - 720 g
  • Paprika - 150 g
  • Tomate - 180 g
  • Dill - 10 g

Kochen

Schritt 1

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Stellen Sie saubere und trockene Gläser und Deckel in einen kalten Ofen, heizen Sie den Ofen auf 120 °C vor und schalten Sie ihn nach 13–15 Minuten aus.

Schritt 2

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Den Stiel und die Kerne der Paprika entfernen und diese anschließend in Ringe schneiden.

Schritt 3

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Die Gurken in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Die Tomaten vierteln.

Schritt 5

Den Dill fein hacken.

Schritt 6

Gemüse und Kräuter in einer tiefen Schüssel vermengen, salzen.

Schritt 7

Gemüse, Kräuter und Salz gründlich vermischen.

Schritt 8

Geben Sie das Gemüse in ein Servierglas. Guten Appetit!