Mortadella-Röllchen mit Gemüse und Trüffeln
Ein solches Brötchen mit Mortadella ist sehr schnell zubereitet und sieht auf jedem Feiertagstisch gut aus.
Zutaten
Portionen 4 Portionen- 1 schwarzer Trüffel in Öl eingelegt
- Zucchini - 0,25
- 0,5 Stange Sellerie
- 100 g dünn geschnittene Mortadella
- Karotten - 1 klein
Kochen
Schritt 1
Gemüse schälen, in große Streifen schneiden.
Schritt 2
Den Trüffel in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mortadellascheiben auf die Arbeitsfläche legen, mit Gemüsestrohhalmen auslegen. Jede Scheibe zu einer Rolle rollen, eine Trüffelscheibe darauf legen. Innerhalb von maximal 20 Minuten servieren.