Rindfleisch, Pesto, Fleischrolle, Rezepte mit Milch, Spinat

Hackbraten mit Spinat

Zutaten

Portionen 8-10 Portionen
  • 300 g gefrorener Spinat
  • Ei - 5 Stk.
  • 600 g Hackfleisch
  • 200 g Kalbshackfleisch
  • milch - 3 EL. l.
  • Semmelbrösel
  • 100 g Pesto-Sauce
  • Salz

Kochen

Schritt 1

Spinat in eine Bratpfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben, garen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 2

Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.

Schritt 3

Beide Hackfleischsorten, Pesto, Milch und Semmelbrösel mischen, aber nicht zu stark kneten. Schichtweise in eine gebutterte längliche Kuchenform geben: die Hälfte des Hackfleischs, Spinat, Eier und das restliche Hackfleisch.

Schritt 4

Legen Sie die Form unbedeckt in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen, die Rolle auf eine Schüssel legen und in Scheiben schneiden.

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